Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning gurih dan empuk. Bahan boleh
ayam kampung sedangkan proses cara membuat makanan sama saja tidak ada yang
berbeda.Sepertinya kita sudah terbiasa atau sangat sering menyantap masakan
ayam goreng, ada yang pakai tepung, goreng kremes, kalasan, ayam goreng lengkuas dan lain-lain dan mereka itu mempunyai rasa
yang khas dan pastinya lezat untuk disantap.
Ayam Goreng sebenarnya sangat fleksibel untuk
diolah, misalnya disini dikasih bumbu kuning dan ditambah bumbu rempah lainnya
sebagai penyedap dan pelengkap. ayam yang di goreng pun terserah anda, boleh
ayam potong boleh juga yang kampung, kalau kami saranin sih yang kampung lebih
enak untuk mengikuti resep ini.Makanan ini sangat cocok sekali di makan dengan
nasi hangat, sambal lalu lalapan mentah hmmm lezat abis rasanya,nah inilah
resep dan cara membuat ayam goreng bumbu kuning.
Ayam
Goreng Bumbu Kuning kunyit seperti Lamongan
Bahan dan bumbu
utama :
- 1
kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
- 2
lembar daun salam
- 350
ml air
- Secukupnya Minyak
Goreng
Bumbu ayam goreng
dihaluskan :
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh asam Jawa
1 sendok makan gula Jawa
2 sendok teh garam
1 batang serai
Tata Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning
1.
- Pertama ambil panci lalu taruh
ayam, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lalu tuangi air dan aduk
aduk sampai rata.
2.
- Kemudian masak sampai ayam matang
dan terlihat airnya menyusut, kemudian Angkat, tiriskan.
3.
- Terakhir goreng dalam minyak panas
sampai kuning kecokelatan (matang) dan kering.selesai
Cukup mudahkan resep masakan ayam yang di goreng ini, paling lama 40 menit sudah selesai untuk
disajikan kepada anggota keluarga kita, rasanya gurih dan garing, tidak berbau
anyir karena ada kunyit,jahe dan serai yang menetralisir. silahkan anda coba
dirumah pasti anda bisa mempraktekan Resep Ayam
Goreng Bumbu Kuning sederhana ini.